Etna Chinato - Graziani (0.5L) W41_spirits_dark_vibes_onestiRosso rubino scuro, con riflessi granato. Si avvertono al naso profumi di erbe aromatiche, echi di macchia mediterranea, sentori di agrumi, china e spezie dolci; al sorso avvolgente, caldo, persistente, con una gradevole nota amaricante. Creazione di Federico Graziani, l'Etna Chinato ottenuto partendo dal vino Etna Rosso, a cui vengono aggiunti zucchero, alcol e una selezione di botaniche, tra cui china, foglie di fico, foglie di ulivo, fiori di fico
pare che quando si innamorò di Arianna
può anche accompagnare il conversare a fine pasto
per degustare la versione teramana di questo vitigno
vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico del 3%
prugna e mora
kerner e incrocio manzoni
Giallo paglierino velato con bolla fine
I profumi al naso sono ampi
Le uve sono raccolte in fase di leggera surmaturazione e vinificate in tini di rovere
Nel Riserva tutto è straordinario ma nulla è eccessivo: è infatti un Brunello che rispetta il carattere di eleganza tipico di Fattoria dei Barbi dimostrandosi allo stesso tempo vino di grande potenza
Rosso rubino intenso e profumi pronunciati
fermenta per 18 ore sulle proprie bucce le quali rilasciano gradualmente le proprietà organolettiche e cromatiche che lo caratterizzano
