Chipirón Almejas

Chipirón AlmejasEl chipirn (calamar de tamao pequeo), es uno de los mayores manjares del verano junto con la sardina. Pescados dentro de nuestras ras con artes sostenibles. Destaca por: Sabor inconfundible a verano puro. Ideal para hacer a la parrilla y al horno, aunque tambin para arroces y guisos. Lo recibirs: Se envan sin limpiar, ya que son muy pequeitos. Y as es como te recomendamos que los cocines: enteros, sin limpiar. Tanto a la plancha como encebollados. No

incluso la lluvia del Salnés

Por lo que una pieza pequeña es para 2 personas y la mediana

Procede de la Ría de Pontevedra

puedes ponerle un trapo de cocina por encima para evitar demasiada ventilación

Y su color

peces pequeños y otros moluscos

El sabor y textura de la lubina salvaje poco tiene que ver con las de acuicultura

se transforman en las tan deseadas angulas

Sepia officinalis

Si quieres que lo preparemos de alguna otra forma

La langosta roja es uno de los mariscos más valorados en todo el mundo

El tamaño del calamar es pequeño