Le Chenin de la Colline* 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) les tetes

Le Chenin de la Colline* 2021 - Domaine de la Garreliere (Plouzeau) les tetesChenin Blanc van de heuvel ('la colline'). Tropisch fruit en honing maar door zachte zuren toch nog fris. Geurig en met rijp geel fruit in een volle ronde smaak met zachte zuren. Een prachtig domein van Franois Plouzeau, 8 kilometer van het dorpje Richelieu in het zuiden van de Touraine op een schitterende heuvel. Een kleine wijngaard van slechts 3,2 hectare met wijnstokken van 40 45 jaar oud. Gegroeid op een bodem van klei en vuursteen, handmatig

Karakter: Complexe en elegante stijl van Barolo

rijpe peer

Het resultaat is een dieprode sterke wijn die op het spannende spel van jonge tannines en donkere druivensmaken leeft

een vrolijke rosé Pet-Nat

Samen produceren ze prachtige wijnen

gele biet met Hollandaise

Karakter: Delicaat en zacht

Fejro (vuur) is de meest stevige oranje wijn in Manuel zijn natuurelementen range

Geen additieven en/of sulfiet toegevoegd

Ruim 13 hectare aan wijngaarden (en wat hazelnoten bomen) die biodynamisch bewerkt worden op drie verschillende stukken binnen het westen van Langhe

schelp- en schaaldieren

Lange frisse afdronk (Cassis rosé stijl)