Granato Teroldego 2018 - Foradori (BD & vin nature) Grenache

Granato Teroldego 2018 - Foradori (BD & vin nature) GrenacheDruiven en granaatappel hebben dezelfde geografische origine en komen beide uit de Mediterraanse regio. Granaatappel heeft dezelfde charme, schoonheid en intensiteit als een druif. De Granato is genspireerd op deze ideale combinatie, een geconcentreerde Teroldego met wijnstokken die diep in de steenachtige alluviale bodems met kiezels en grind rijken om divers mineralen naar boven te halen. Elisabetta Foradori heeft furore gemaakt binnen de biodynamie

In de kelder: 7/10 dagen fermentatie met de schillen

Proefnotitie: Rijp rood fruit

slib en mergel op een ondergrond van kalksteen

zeer mineralig en ziltig in de afdronk

op zichzelf bij de borrel

Oppervlakte van 20 ha wijngaarden

Druivensoort: 100 % Folle Blanche

Druivensoort(en): 100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Het is mooi voorbeeld om te zien hoe de druif Teroldego (zonder amfora opvoeding) te proeven en is de huisstijl van Foradori

groene appel

Klik hier voor de wijnomschrijving

Lange frisse afdronk (Cassis rosé stijl)