Negretti Barolo 'Bricco Ambrogio' 2020 wild gerechten

Negretti Barolo 'Bricco Ambrogio' 2020 wild gerechtenBarolo Bricco Ambrogio is amarant rood met robijnrode reflecties. Het toont een geconcentreerde complexiteit, die rijpe frambozen, houtachtige aroma's, bittere sinaasappelschil en zwarte peperkorrels in de neus verspreidt. In de mond is het warm, krachtig maar in staat om alle belangrijke punten in de mond aan te raken, gevoelig voor zijn dikke tanninestructuur.

in de kelders van Niepoort

De druiven worden met de hand geplukt waarna zij tijdens de fermentatie een malolactische gisting ondergaan

gevlekt met zalmroze vlekjes in de diepte van het glas met een levendige stroom van kleine belletjes zorgt voor een delicate ring van mousse aan de bovenkant van het glas

Hij heeft aroma's van rood fruit

Ronde en rijpe aanzet met tropisch fruit (ananas) in de smaak

zwarte kersen en verse bessen

Perfect op dronk

met een licht ziltige ondertoon waardoor het een perfecte metgezel is bij verschillende gerechten

donker en krachtig

vrij licht van kleur

Generation#Alpha verwijst naar de nieuwe generatie

Grote aromatische intensiteit met aroma’s van rood fruit als zure kersen en zwarte bessen