METODO CLASSICO BLANC DE NOIRS DOSAGGIO ZERO - ALESSANDRA DIVELLA Spagna

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METODO CLASSICO BLANC DE NOIRS DOSAGGIO ZERO - ALESSANDRA DIVELLA SpagnaDenominazione: Vino Spumante di Qualit Annata: NV Alcol: 12% Regione: Lombardia (Italia) Formato: 0,75 l Vitigni: Pinot Noir 100% Affinamento sui lieviti: 42 mesi Data di sboccatura: novembre 2020 Bottiglie Prodotte: 870 Realizzato con sole uve pinot nero, fermenta in barrique e riposa a lungo sui lieviti dando vita a profumi di lievito, fiori bianchi e crosta di pane; in bocca secco, morbido, ricco e avvolgente

Alla vista si presenta giallo paglierino luminoso

A volte prima

L'azienda agricola Conterno Fantino ha inizio nel 1982 nella suggestiva Monforte d'Alba

Dopo 8 - 10 giorni la fermentazione si conclude e si passa alla macerazione a cappello sommerso

L'annata 2016

Ogni singola vigna viene vinificata separatamente al fine di ottimizzare l’estrazione e di esaltarne le peculiarità

Questo vino si sposa splendidamente con le carni rosse

Provalo per scoprire un Nebbiolo di grande personalità e carattere

La soddisfazione del produttore:

con l'uva raccolta con cura da un vigneto di 3

una giovane e autodidatta vignaiola che dal 2005 ha dato vita a questa piccola realtà vinicola partendo da soli 2 ettari di vigneti

frutti esotici ed un tocco elegante di floreale

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