Montes Folly 2010 Quesos

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Description

Montes Folly 2010 QuesosNOTA DE CATA El Folly 2010 con 14 aos de botella ha alcanzado una madurez admirable: la Syrah de Apalta evolucionada con frutas maduras y especias bien integradas. La boca tiene la textura que slo da el tiempo con taninos sedosos y un final largo; el Folly en su punto de madurez demuestra por qu Montes apost por esta loca idea. PERFIL DEL VINO CuerpoAlto TaninosSuaves AcidezMedia+ Estilo Evolucionado Apalta FICHA TCNICA Varietal Syrah Regin Colchagua

Varietal Cabernet Sauvignon

única en el mundo

vainilla y moca en segunda nariz de gran complejidad

especias y minerales en nariz intensa

La boca es generosa y bien construida con final persistente

La boca es de cuerpo alto con taninos firmes bien integrados y final largo

Varietal Pinot Noir Región Gevrey-Chambertin

Francia Crianza Crianza en barricas de roble francés nuevas Bodega Château Mouton Rothschild Añada 2015 Capacidad 750 ml % Alcohol 13%

Étude produce el Pinot Noir más refinado de Carneros en el Grace Benoist Ranch con el microclima único de la bahía de San Francisco: cereza oscura

Ladoix es la appellation más pequeña y desconocida de la Côte de Beaune

La burbuja persiste con finura

Platos de pescado

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