TOGIHARU INOX PETTY 150 Droitier/Gaucher:Gaucher

TOGIHARU INOX PETTY 150 Droitier/Gaucher:GaucherLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.

La forme et le style particuliers du Sushikiri Korin facilitent la découpe de rouleaux de sushi avec un simple aller-retour du geste

making it suitable for preparing Western cuisine

Plating chopsticks have been used by Japanese chefs for generations

La collection Korin Kaguya (赫映) est forgée dans le style de forge kurouchi

Le sac de transport le plus populaire de chez Korin a été amélioré afin de mieux satisfaire les besoins des professionnels

saya en bois de magnolia inclus

these rolls are now made with a sturdier nylon fabric

Blade length: 21 cm

elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un affûtage plus efficace

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Le Kengata Wa-Gyutou est un couteau de chef multi-usages dont la pointe bizeautée n'est pas sans rappeler la forme des katanas japonais

Ce travail de découpe est considéré dans tout bon restaurant japonais comme le plus important