SAQ Champagne Brut NM, Nominé-Renard #23

SAQ Champagne Brut NM, Nominé-Renard #23Suivez ce lien pour SAQ Bulles d'artisans Dure anne encore pour la Champagne avec des baisses dexportations lies au contexte conomique et aux pousses dautres vins ptillants qui attaquent laspect prix de la chose. Avec ce brut non millsim, la maison Nomin Renard, nous permettra de renouer avec la bulle champenoise pour un prix festif. Sous la gouverne dune troisime gnration de Nomin, ce domaine de 20 hectares sur 36 terroirs en six villages, est la

Aussi en saq mais pour le millésime 2019

Pour l’anecdote : si jamais vous passez par la propriété

Mais la vérité c’est qu’avant même de connaître le résultat de ce qui pourrait être quatre années de vendanges misérables

La bouche sera tendue sur les notes d’agrumes avec quelques fruits de l’hémisphère Sud

le village de Juravinum

Le style est particulier et reconnaissable par le travail du tempranillo en mono-cépage mais aussi par l’utilisation de barriques américaines de 225 litres pour un élevage de 14 mois auxquels s’ajoutent 22 mois en bouteille

le nez sera généreux de cerise mûre et de chocolat amer

Pour l’accompagner : tacos de légumes grillés

il était éminemment stratégique

Pour un exploration d'autres blancs de txakoli

préservant la fraîcheur et la complexité du fruit

les Toulouse-Lautrec d’allégeance légitimistes