Rosato 2023 | Vinudilice Barbaresco

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Description

Rosato 2023 | Vinudilice BarbarescoCantina: I Vigneri di Salvo Foti Provenienza: Milo Sicilia Italia Vitigno: Grenache, Minnella Nera, Grecanico, Minnella Bianca Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 11,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino da un unico vigneto in Contrada Nave a 1200 metri di altezza, vigne ultrasecolari ad alberello a bacca bianca e rossa vinificate insieme. Dopo una pressatura soffice e fermentazione spontanea in acciaio viene imbottigliato senza aggiunta

Cantina: Giuseppe Calabrese

Provenienza: Volnay - Côte d'Or

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di legno aperti

viene imbottigliato senza filtrazioni

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento

Fermentazione ed affinamento in botte

700 bottiglie

Affinamento di 9 mesi in vasche di cemento sulle fecce fini

dalle colline di Loreto Aprutino

Vitigno: Cannonau

Provenienza: Côte des Bar

Le macerazioni sono brevi e prevale la freschezza

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