Chinois (brioche) Gourmandises

Chinois (brioche) GourmandisesHistoire du nom de cette dlicieuse brioche : Brioche d'origine allemande qui porte le nom de Schneckenkuchen ce qui signifie gteaux en escargots cause de la forme des spirales qui rappellent la coquille des escargots. Un des premiers importateurs franais de ce gteau ne parlait pas un mot d'allemand et quand il se faisait livrer, le ptissier lui prsentait ses Schneckenkuchen, devant la difficult prononcer ce mot, il rpondait : De toute faon, pour moi,

une pâte sablée aux amandes

- Tartelettes à la framboise

Dessert pour 6 personnes

croissants aux noisettes

Ingrédients pour la garniture : Confiture (en fonction du stock : abricot

c’est un gâteau traditionnel originaire d’Allemagne

Ingrédients pour la brioche : (les allergènes sont signalés en gras)

Mousse au chocolat : Crème fraîche

Tarte pour 8-10 personnes

A consommer dans les 5 jours suivant la date de fabrication

Petits gâteaux à la cannelle

devant la difficulté à prononcer ce mot