Frizzante Naturalmente 2022 Valdobbiadene Prosecco Docg – Casa Coste Piane vini rosati

Frizzante Naturalmente 2022 Valdobbiadene Prosecco Docg – Casa Coste Piane vini rosatiI Follador allevano vigne e vini da generazioni, a Santo Stefano di Valdobbiadene, nella zona classica del Prosecco. Circa 6 ettari divisi in differenti parcelle gestiti da sempre nel rispetto della terra. In vigna non si diserba e si utilizzano solo rame e zolfo, secondo i fondamentali dell'agricoltura biologica. In cantina si vinifica con gesti e attenzioni altrettanto antiche e sane, a partire dalla prima fermentazione sui lieviti indigeni. Il vino

Un percorso di ritorno alla terra

sulla scorrevolezza di beva

l'estremo sud-ovest

e affinano in contenitori neutri

da cui derivano vini di profondità pari all'eleganza

i ragazzi di Voltumna praticano convintamente un'agricoltura biodinamica

Affinamento: legno per almeno due anni

con una piccola parte dell'Hárslevelű lasciata fermentare sulle bucce per una decina di giorni

Sensazioni e piaceri ravvivanti in questo mosso sur lie emiliano di finezza piuttosto distintiva

alla fine del processo

Il Terre Basaltiche è un metodo classico da uve Chardonnay

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Docg