balsamico azijn uit modena zilverlabel dichtheid 1 25 bio

balsamico azijn uit modena zilverlabel dichtheid 1 25 bioBalsamico di Modena I. G. P. Terra del Tuono Linea Silver wordt gekenmerkt door een lichte en frisse smaak, het geeft een uitgesproken vluchtige zuurgraad af, een licht agressieve smaak wordt op het gehemelte waargenomen. Het heeft een sterke geur en een goede zuurgraad, het wordt gebruikt om carpaccio, pinzimoni en verse salades te verrijken. Het kan aan het einde van het koken worden toegevoegd om gerechten met schelpdieren, lamskoteletjes,

7 g Koolhydraat: 47 g waarvan suikers: 46

Ingrediënten: Gekookt druivenmost

Het heeft een uitstekende balans en een goede structuur

gemengd met premium gerijpte witte wijnazijn

levendig maar evenwichtig met een onvergetelijke zoete druivennasmak

hartige diepte — van nature lactosevrij en perfect om je gerecht mee af te werken

gekookt over een open vlam en vervolgens gemengd met de beste rijpe wijnazijn

Kleur: helder en transparant met een amber tint

rijk aan smaken en met een opmerkelijke smaakpersistentie

daarna geblend en verder gerijpt in roestvrijstaal gedurende 18 maanden

9% natuurlijke ingrediënten

VINIFICATIE: Met de hand geoogst