Rouge Fruit 2013 (Magnum) 2018Une vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.
vinification en grappes entières : un jus de belle couleur aux tannins veloutés
une des cuvées les plus significatives de Panevino
élevage en fûts de plusieurs vins
Dans les vignes de La Franchaie
robe ambrée
Vieilles vignes de gamay – entre 45 et 90 ans – de trois terroirs du village de Leynes
Un jus ample
Mise en bouteille dès le printemps
charnu et délicat : la définition même de Morey-Saint-Denis
Éric Dubois décline le cabernet franc dans un style pur et croquant
Un effervescent de méthode traditionnelle
mise en bouteille sans filtration ni soufre ajouté
